BIOGRAFIA

MAGDALENA BUCZYNSKA – RestaQmme, Napoli
Magdalena Buczynska inizia la propria esperienza professionale in Polonia da dove origina, scegliendo presto di uscire dai ristoranti per proporsi come Personal Chef in eventi privati e aziendali. Completa la sua formazione in Spagna passando da sous-chef a responsabile della cucina italiana per approdare, dopo cinque anni, al Ristorante RestaQmme di Napoli dove cura cucina, acquisti e gestione del personale. Grazie ad un’ampia conoscenza degli ingredienti che riesce a combinare con competenza e creatività, soddisfa una varietà di palati, diete e culture facendo del suo approccio trasversale la sua cifra stilistica.